KREMSTAL RIESLING

Stakkels Alsace!

KREMSTAL RIESLING

Stor præcision og kølig, mineralsk frugt – alle overgiver sig til Bioweingut Geyerhofs Riesling Sprinzenbergs suveræne forhold mellem pris/kvalitet>>>
SICILIEN NERO D’AVOLA PASSIVENTO

Skønhed og udyr

SICILIEN NERO D’AVOLA PASSIVENTO

Nero d’avolas tætte bæraroma og sveskede appassimento-stil gør Barone Montalto guldvinder til en blød og bamset ledsager til alt godt fra det italienske køkken.>>>
AUSTRALIEN MCLAREN VALE

Woodstock er tilbage

AUSTRALIEN MCLAREN VALE

Woodstock og Ben Glaetzer leverer høj kvalitet som altid. VInene er så venlige som australierne selv.>>>
SPANIEN PRIORAT

Nogle vine smager Priorat

SPANIEN PRIORAT

Vinen spiller hverken med musklerne eller prøver at imponere med fad-sminke. Til gengæld har man en saftig og en ærlig vin, hvor man bevarer lysten til det næste glas. Sig Sí !>>>
IN VINO VERITAS

Hvilket glas er det rigtige?

 For vin- og glasnørderne er der for længst gået religion i at vælge det rette vinglas, men der er enkelte grundregler...Et godt glas er først og fremmest et, du kan lide. I den højpandede...>>>
RIOJA Viña Tondonia

Older than old school

RIOJA Viña Tondonia

Viña Tondonia Reserva blev lagret 11 år, hvoraf de 6 tilbragtes på gamle egefade - det bør nævnes, for man kan ikke smage det. Unik vin, god stil.>>>

Guld-bobler fra Vilarnau

Ved afholdelsen af World Championships for Champagne og mousserende vine i Sant Sadurni d`Anoia,
skete det mest naturlige at Vilarnaus Cava Organic Brut Reserva vandt GULDmedaljen.
 >>>

RIOJA Viña Tondonia

Older than old school

RIOJA Viña Tondonia

Viña Tondonia Reserva blev lagret 11 år, hvoraf de 6 tilbragtes på gamle egefade - det bør nævnes, for man kan ikke smage det. Unik vin, god stil.>>>
KLASSIFIKATION

40 år er ingen alder

 Her finder du Portugals ældste portvinshus C. N. Kopke & Co.’s egen klassifikation af 58 års portvine på en skala fra 1 til 7, hvor 7 angiver den bedst mulige årgang ... more
IN VINO VERITAS

Hvorfor er der 75 cl. i en flaske?

 En standard vinflaske har et rumfang på omkring trekvart liter, fordi det var det kvantum, som munken Dom Perignon fandt det passende for en voksen mand at indtage til et måltid. IN... more
PORT & GODT

Er der forskel på Ruby og Tawny?

 Hvad alder og kvalitet angår, er der ingen væsentlige forskelle på de to standardtyper, som tilsammen udgør små 95 % af den totale produktion af portvin. Begge lagres i ca. 3 år – Ruby... more
PORT & GODT

Hvornår bliver et år Vintage?

 Vintage er en ufiltreret portvin fra et enkelt års høst på husets bedste, mest potente druer. Det er dog ikke hvert år, alle portvinhuse ’erklærer’ vintage. Nogle år berettiger... more