Bin 52 White Zinfandel

Denne ukrukkede rosé-genre kaldes lidt forvirrende også ’white zinfandel’, men der er stadig tale om californisk rosévin på selvsamme zinfandel, der lægger druer og navn til solskinsstatens fyldige zinfandel-rødvine. I white zinfandel har mosten dog kun en kort skalkontakt, der gør, vi ikke når længere end til lyserød på farveskalaen. Desuden kan man vide sig sikker på en lille sødme i denne vin-genre, der gør vinen til en uformel, elskelig størrelse.
 
Bin 52 white zinfandel er lavet til danskerne, som de er flest, og et moderat alkoholindhold betyder, man kan nyde et ekstra glas i havemøblerne, inden man bliver rundtosset.
 
Duft og smag går i retning af sødmefulde jordbær og solmoden vandmelon, og hvorfor ikke nyde denne rosé sammen med lidt af selvsamme frugt?
 
Vi anbefaler en serverings-temperatur på 7-10° og gerne rigelige mængder solskin.