Cave du Roi Dagobert
Pinot Blanc 'Sélection'

Her er en frisk og elegant hvidvin, fremstillet af den klassiske pinot blancdrue, dyrket lidt vest for Strasbourg i den nordlige del af Alsace-distriktet.

Cave du Roi Dagobert er et velfungerende og moderne kooperativ med tætte relationer til kooperativet i Türckheim, der er respekteret for sit høje kvalitetsniveau. De senere år har man hos Cave du Roi Dagobert implementeret bæredygtige dyrkningsmetoder, hvor anvendelsen af pesticider og kunstgødning er afløst af mekanisk bearbejdning og anvendelse af organiske dyrkningsmetoder for at skåne miljøet mest muligt.

Pinot Blanc Tradition er en tør og sprød hvidvin, hvor pinot blanc kvitterer for de klimatiske betingelser med en sprød frugt og syre, som gør den til en ideel ledsager til lettere anretninger.

Vinens duft og smag afgiver friske citrusaromaer - især grape og citron - i en slank stil, der er sprød uden at knase. Let mineralitet tilføjer kompleksitet.

Vi anbefaler at servere vinen godt afkølet - ved ca. 7-9°.