Cave du Roi Dagobert
Sylvaner 'Sélection'
En frisk og elegant hvidvin, fremstillet af den klassiske sylvanerdrue, dyrket omkring Traenheim i den nordlige del af Alsace-distriktet.
Cave du Roi Dagobert er et velfungerende og moderne kooperativ med tætte relationer til kooperativet i Türckheim, der er respekteret for sit høje kvalitetsniveau. De senere år har man hos Cave du Roi Dagobert implementeret bæredygtige dyrkningsmetoder, hvor anvendelsen af pesticider og kunstgødning er afløst af mekanisk bearbejdning og anvendelse af organiske dyrkningsmetoder for at skåne miljøet mest muligt.
Sylvaner er den letteste af alsace-vinene, tør og frugtrig med en strågylden farve og udpræget elegance, som gør den velegnet til ukomplicerede forretter eller som terrassevin.
Udbytterne til Sylvaner 'Sélection' hører ikke til de højeste og vinen er med sine rene og slanke karakter en værdig repræsentant for såvel Alsace som for typen.
Nydes godt afkølet ved ca. 8°.
