Château Desmirail
3. Grand Cru Classé

Chateau Desmirail er klassificeret som et 3. Grand Cru Classé slot og har været det siden 1855 klassifikationen.

Vinen er et resultat af den exceptionelle jordbund som Margaux appellationen besidder, uden den ville vinen ikke opnå balancen mellem finesse og elegance, som ikke ses andre steder.
Chateauet bruger til hovedvinen et blend af 70% cabernet sauvignon, 29% merlot, 1% petit verdot.

Jorden behandles så de kommende generationer af vinmagere også kan bruge den.
Der bliver lagt enorm omtanke i pleje og dyrkning af jorden, da man gerne ser slottet forsætte med at producere flotte vine om 200 år.

Vinifikationen udøves i dag efter moderne teknik og udstyr, dog med passende respekt for gamle traditioner.
Denne kombination giver mulighed for at nyde vinen ung og samtidig som en klassisk lagringsvin, der kan udvikle sig over en årrække.

Druerne håndhøstes og bliver dernæst sorteret, så det udelukkende er ejendommens bedste druemateriale, der anvendes til denne vin.
Sammensætningen af jorden, druerne og vinificeringen gør Château Desmirail til den fremragende vin, den er.