Cycles Gladiator
Petite Sirah

Petite Sirah er resultatet af en krydsning mellem syrah og peloursin og dyrkes med størst succes i Californien, hvor den - bl.a. grundet klasernes små bær - giver vine med dyb farve samt stor intensitet og fylde.

Ca. 1/3 af vinen i den fremragende 2013-årgang lagredes på nye egefade, mens den resterende del lå på neutrale fade af ældre dato. Cycles Gladiator Petite Sirah leverer solide smæk for skillingen til en pris, hvor californierne normalt slet ikke kan være med. Vinen er umiddelbar og letforståelig men ikke desto mindre en nydelse at stifte bekendtskab med.

Denne Petite Sirah byder på masser af forløst urkraft: Her er fylde og mørk råfrugt svøbt ind i bløde, solmodne tanniner. Sød lakrids og ristede fadaromaer harmonerer perfekt med en betydelig frugtfylde. Dette er en oplagt kandidat til kraftigere kød-serveringer, gerne grillet.

Husk at nyde vinen lidt under stuetemperatur, ved 15-18°