Domaine Brunely
Domaine Brunely er stiftet af Brunelli familien helt tilbage i 1400-tallet. Domænet har dermed en lang historisk fortid som vingård i området. Brunely, som blev overtaget af Charles Carichon i 1976, ligger i Vacqueyras og producerer fra i alt 64 hektar vinmarker, både Côtes-du-Rhône, Vacqueyras, Côtes du Ventoux og en mindre mængde Châteauneuf-du-Pape.
Små 4 km. syd for byen Vacqueyras ligger Domaine de la Brunely med ca. 17 hektar i Vacqueyras, der ligger i læ af den pittoreske bjergkæde, Les Dentelles de Montmirail. Jorden omkring Sarrians er en blanding af sandsten og med en stor dominans af kalk.
Charles Carichon fremstiller en dejlig, områdetro Vacqueyras af 60% grenache, 30% syrah og 10% mourvèdredruer fra vinstokke med en gennemsnitsalder på 40 år.
Vinen er kraftfuld, velduftende og i besiddelse af sund blommefrugt med sorte oliven herbes-de-Provence og lidt friskkværnet peber.
Iltes gerne i en karaffel eller åbn dagen før, drik et testglas og sæt proppenn i flasken.
16-18° er en passende serveringstemperatur og et stykke kød af lam eller okse, evt. grillet, vil være en flot ledsager.
