Hope Shiraz Reserve

En ligefrem rød australier hovedsageligt baseret på shiraz med tilskud af lidt petit verdot og viognier, hentet fra parceller spredt ud over det enorme South Eastern Australia.

Hope Shiraz Reserve er gæret og lagret på ståltank, men har også tilbragt nogle måneder på brugte franske egefade.

Vinen er befriende uprætentiøs og nem at gå til; skabt til at blive nydt i sin ungdom.

Duften byder på solmodne hindbær og kirsebær med et strejf af krydderi samt et drys chokolade. Smagen er blød og afrundet og med forbrugervenlig struktur, som australierne mestrer det.

Nyd vinen ved 15-17° til de ikke for tunge kødretter.