Kopke Vintage Port 2016
2016 er en formidabel årgang, der ser ud til at kunne udvikle sig på linje med de allerbedste. Det er da også årgangen, hvor alt der kan kravle og gå har deklareret vintage port. Her tappet i den velvoksne 150 cl. flaske, der kun findes få hundrede eksemplarer af.
Druerne til Kopke Vintage høstes hovedsageligt fra Quinta São Luíz’ bedste og ældste lavtliggende parceller nær Douro-floden, hvor halvdelen af vinstokkene har rundet de 75 år. De yder naturligt små mængder superkoncentrerede druer, hvoraf touriga nacional udgør ca. 50% af blendet, mens resten består af bl.a. sousão, tinta franca og tinta roríz.
Kopke vintage 2016 er en tætpakket sag med fremragende koncentration og en sødmefuld frugt, der får modspil af vinens tanniner, der i årgangen har fantastisk modenhed. Kopke Vintage Port 2016 er helt uigennemsigtig blåviolet og frisk med lakridsede tiltag, en turboladet eksplosion af hylde- og blåbær og komplekse skifferaromaer. Koncentrationen er stor med ditto viskositet og eftersmag.
Kopke, der ellers er kendt som et af de bedste Tawny-huse, har siden starten af 00erne oprustet kvalitativt på Ruby-fronten. De har her begået en vin, der kan bide skeer det meste af, hvad der er lavet af vintage port i årgangen.
Prøv gerne vintage port helt ung, selv om bogreolens ældre engelske bøger om emnet betragter det som helligbrøde. Der er løbet meget vand i åen siden da, og vinene er i dag langt bedre produceret og generelt mere lettilgængelige ved frigivelse end før i tiden. Ung Vintage Port smager fantastisk, hvis man ikke er bange for faste tanniner og blå tænder! I dens spæde ungdom er der masser af fyldig, frugtig sødme, som balancerer vinens brutale struktur fint.
Husk at ilte vinen grundigt, hvis den drikkes ung
Leveres i individuel trækasse m. logo.
Haves også i 75 cl. i 6-stk trækasse
