La Croisade Chardonnay
I det sydvestligste Frankrig hører producenten hjemme i pittoreske Carcassonne, hvis fantastiske fæstning er på UNESCOs verdensarvsliste.
Inspirationen til navnet 'La Croisade' stammer dels fra det punkt hvor to historiske færdselsårer krydsede hinanden mellem Montpellier og Perpignan, men også fra Katharerne, som i især 1300-tallet var meget dominerende i Occitanien (det nuværende syd-vestlige Frankrig) og havde det på flasken afbillede kors som symbol.
Selve vinen kommer fra marker omkring Argeliers - en lille by mellem Carcassonne og Beziers, hvis kalkholdige vinmarker er perfekte til dyrkning af Chardonnay.
La Croisade er koldgæret i rustfri ståltanke og lagret på stål, og er derfor en frugtdreven og frisk Chardonnay, som smager af frugt - og ikke ristede egefade.
Duft og smag har sprøde nuancer af fersken og grønne æbler med let fylde og god renhed.
Grundet sin ikke for korpulente statur er dette en Chardonnay, der både er madegnet såvel som oplagt til en aperitif.
Nyd La Crosiade Chardonnay ved ca. 10-12°.
Vinen er forsynet med skruelåg, der ikke blot sikrer vinens friskhed, men også minimerer flaskevariation.
