La Croisade Merlot
I det sydvestligste Frankrig hører producenten hjemme i pittoreske Carcassonne, hvis fantastiske fæstning er på UNESCOs verdensarvsliste.
Inspirationen til navnet 'La Croisade' stammer dels fra det punkt hvor to historiske færdselsårer krydsede hinanden mellem Montpellier og Perpignan, men også fra Katharerne, som i især 1300-tallet var meget dominerende i Occitanien (det nuværende syd-vestlige Frankrig) og havde det på flasken afbillede kors som symbol.
Merlot-druerne hentes fra sydvendte skråninger mellem Narbonne og Béziers, som siden vinificeres af et ungt, men erfarent team af vinmagere, der ikke er bundne af traditioner, men videregiver deres visioner og store tekniske kunnen i den færdige vin.
La Croisade Merlot er en frugtig, saftspændt vin, der har let fylde med klare frugtnuancer og associationer til de oversøiske vines ukomplicerede drikkeglæde. Aromamæssigt er der dominans af røde bær med et let-krydret aftryk og god drueidentitet.
Vinen kan nydes uden mad, men er også velegnet til de lettere kødretter.
Vi anbefaler at servere vinen lidt under stuetemperatur ved ca. 16-17°.
