Luís Felipe Edwards
Cabernet Sauvignon
Gran Reserva
Omkring den lille landsby Nanchagua i topkvalitetsområdet Colchagua Valley finder vi Luís Felipe Edwards’ ca. 200 hektar vinmarker. Efter mange år som succesrig frugtavler besluttede Luís Felipe Edwards sig i slutningen af 1970’erne for at rydde op i eksisterende vinmarker med meget gamle vinstokke, og begyndte opbygningen af vinifikationsfaciliteter og lagringskældre. Indtil 1993 solgte familien sine vine til andre chilenske vinhuse, hvorefter man langsomt startede med eksport under eget navn og etiket.
Højt anpriste Colchagua Valley leverer råmaterialet til Cabernet Sauvignon Gran Reserva Family Selection, som er resultatet af sunde druer, kyndig markpleje og godt håndværk.
Der anvendes udelukkende egne druer, hvilket sikrer maksimal kontrol over produktionen. Dette afspejles med al ønskelig tydelighed i den færdige vin, der ganske enkelt leverer fremragende kvalitet til pengene.
Vinen har ligget12 måneder på fransk og amerikansk eg, heraf 30% nye fade.
Kraftig, elegant og kompleks vin med god modenhed og perfekt balance, som er særdeles velegnet til efterårets vildt og kraftigere retter i øvrigt.
Vi anbefaler et rummeligt Bordeauxglas til denne vin samt en serveringstemperatur omkring de 17-18°.
