Gå til hovedindhold
ViniPortugal A/S
ViniPortugal A/S
Midtager 2
DK-2605 Brøndby
Danmark
info@viniportugal.dk
www.viniportugal.dk
Tel +45 4363 3222
Fax +45 4363 3210
  • Forside
  • Vine
  • Links
  • Om os
  • Tips
  • Frankrig
  • Italien
  • Portugal
  • Spanien
  • Tyskland
  • Østrig
  • Australien
  • Sydafrika
  • Chile
  • USA
  • Argentina
  • New Zealand
Frankrig
Bordvine
Languedoc

Manoir Grignon
Chardonnay

2019 Pays d'Oc

Manoir Grignon er en delvist fadgæret og fadlagret chardonnay, hvor fedme og fylde holdes i ave af en god, naturlig syre. Her får man noget af Bourgogne-vinenes karakter, men til en helt anden og mere spiselig pris. Den førhen meget stillestående Languedoc-region har vinmæsigt gennemgået en opsigtsvækkende transformation, og kan i dag tilbyde sunde, vellavede vine, der pris/kvalitetsmæssigt bryder lydmuren. I regionens varme, tørre klima stortrives vinstokkene i den fattige jord, og de højtydende druesorter, der gav tunge, ubalancerede alkoholbomber er for manges vedkommende enten blevet revet op eller podet om til mere egnede og velsmagende sorter.

 

Manoir Grignon er et konglomerat af franske traditioner og moderne vinifikationsmetoder med inspiration fra de nye, fremadstormende oversøiske vinmagere, der har alt andet end en reaktionær angrebsvinkel til vinfremstilling. En andel af chardonnay-druerne til denne vin er gæret på nye egefade, mens de resterende druer er gæret på rustfrit stål.

 

Blandingen af disse to grundvine har givet en frisk og dog fyldig vin med præg af fersken, melon med eksotiske undertoner og en dejlig blomstret finish, hvor fadlagringen træder ind med cremet vaniljepræg.

 

Nyd vinen i dens ungdom til de mellemkraftige forretter, men den kan ligeledes bruges til stegt fjerkræ med salat-tilbehør og ikke mindst er det en vin, som man sagtens kan nyde uden andet end godt selskab.

 

Vi anbefaler en serveringstemperatur på 11-14°.

 

Tilbage Print
ViniPortugal A/S
Midtager 2
info@viniportugal.dk
www.viniportugal.dk
Bank: Nordea Danmark A/S
Reg: 2191 Konto: 4384906759
CVR / VAT / Excise nr.:
DK 13 46 78 03 (300)
Tel +45 4363 3222
Fax +45 4363 3210
DK-2605 Brøndby
Danmark
IBAN: DK2020004384906759
SWIFT: NDEADKKK
Warehouse / Excise nr.:
DK 13 46 78 03 (301)

image description