Gå til hovedindhold
ViniPortugal A/S
ViniPortugal A/S
Midtager 2
DK-2605 Brøndby
Danmark
info@viniportugal.dk
www.viniportugal.dk
Tel +45 4363 3222
Fax +45 4363 3210
  • Forside
  • Vine
  • Links
  • Om os
  • Tips
  • Frankrig
  • Italien
  • Portugal
  • Spanien
  • Tyskland
  • Østrig
  • Australien
  • Sydafrika
  • Chile
  • USA
  • Argentina
  • New Zealand
Tyskland
Bordvine
Mittelrhein

Ratzenberger
Bacharach Kloster Fürstental
Riesling Eiswein

2007 Mittelrhein
Eiswein tillaves af druer, der høstes, når temperaturen er under -7°C og presses, mens druerne endnu er frosne. På denne vis kommer kun den mest koncentrerede del af mosten med (da frysepunktet er lavere for sukkerholdigere opløsninger). Foruden at det er en kold omgang for plukkerne (som man altid bør skænke en venlig tanke, når man nyder en sådan eliksir), så er det også en særdeles risikabel affære at binde an med Eiswein-produktion. Dårligt vejr og vildsvin er konstante og meget reelle trusler, der mange gange spolerer festen.
 
Ratzenberger har i 2007 lavet en elektrisk Eiswein; en luksus-kategori der modsat mange andre topvine egner sig fortrinligt til at blive drukket ung, mens den maksimale dynamik mellem ungdommelig frugt og heftig syre er på sit højeste
Duften eksploderer i glasset; et inferno af lime, litchi, citronskal, umoden ananas og hvid peber. Smagen har enorm koncentration, hvor man undres over, at druer på naturlig vis har leveret så megen intensitet. Eftersmagen har både harmoni og længde, der er prisklassen værdig.
 
Og husk: god Eiswein kommer fra Tyskland og er dyr – her er desværre ingen smutveje. 
 
Indeholder 37,5 cl.
 
Tilbage Print
ViniPortugal A/S
Midtager 2
info@viniportugal.dk
www.viniportugal.dk
Bank: Nordea Danmark A/S
Reg: 2191 Konto: 4384906759
CVR / VAT / Excise nr.:
DK 13 46 78 03 (300)
Tel +45 4363 3222
Fax +45 4363 3210
DK-2605 Brøndby
Danmark
IBAN: DK2020004384906759
SWIFT: NDEADKKK
Warehouse / Excise nr.:
DK 13 46 78 03 (301)

image description