Stony Cape Chenin Blanc

Stony Cape er en tør, ukompliceret, men velsmagende hvidvin fra Sydafrika, lavet på chenin blanc druen, som er mest kendt fra Loire, hvor den står bag vine som Anjou og Vouvray samt flere senthøstede specialiteter som eksempelvis Coteaux du Layon.

I Western Capes solskin trives denne druesort i en jordbund med nedbrudt sandsten og granit. Chenin blanc menes at være en af de første druesorter i Sydafrika, indført af Jan van Riebeeck i 1655. Det er i dag den mest udbredte drue i Sydafrika.

Vinen fremstår klar i farven og frisk i udtrykket, med indslag af bl.a. æble citrus og kiwi og melon og fylder godt i munden uden at være tung.

Ren og frisk i smagen, med en lille syre der gør den meget velegnet som madvin.

Nydes ved 8-10°.

Stony Cape Chenin Blanc er velegnet til pastaretter, salater og fjerkræ, men er også fin som 'nippevin'.