Bin 52 Zinfandel
Bin 52 Zinfandel er en fyldig, afrundet californier med højt charmetal og et smil på læben.
Californisk zinfandel er ikke uden grund populær vin; i vellavede vine som denne her får man en sympatisk kombination af tæt, generøs frugt i en silkeblød indpakning.
Zinfandel hører hjemme i Californiens varme, solbeskinnede klima, og den kvitterer for de gunstige vækstbetingelser med en aromarig most og tykskallede druer.
Duft og smag har tætpakkede aromaer af brombær, blåbær og rosin samt lys chokolade, vanilje og lidt ristede aromaer fra fadlagringen. Frugtigheden er stadig i behold og balanceres af en lille sødme, mens en vedvarende eftersmag afsluttes blidt og garvesyrefrit.
Via sin meget tilgængelige stil, så kan man sagtens nyde denne vin uden noget mad til, men prøv den også til et bredt udsnit af stegeretter, den hjemmelavede burger, og når vejret er til det, til kød fra grillen.
Vi anbefaler, at Bin 52 serveres i et rummeligt vinglas, ved en vintemperatur på ca. 15-18°.
