La Foule GSM
La Foule GSM er en fyldig men afrundet rødvin fra det sydvest-franske, skabt af et dygtigt vinmagerteam, der hverken er for fine eller traditionsbundne til at levere en forbrugerorienteret, ukompliceret, men velsmagende vin.
Forkortelsen GSM dækker over druerne grenache/syrah/mourvèdre, den gammelkendte og velfungerende opskrift fra det sydlige Rhônes Chateauneuf-du-Pape, der dog i dag snarere forbindes med oversøisk vin end udgangspunktet. Idet GSM efterhånden har opbygget sin helt egen, mere brugervenlige identitet og dermed har fjernet sig fra sit ophav, så kan man med vine med denne betegnelse forvente fyldig, slagkraftig vin, men samtidigt også vin, der er blid og blød.
La Foule GSM er en saftig og velstruktureret vin med tæt, mørk skovbærfrugt i hovedrollen med
indslag af lidt morbær og herbes-de-provence. En lille sødmefuldhed i frugten og en udtalt sømløs struktur gør dette til en all-round pleaser.
Vinen kan nydes uden mad, men den vil også gøre det godt til mad: helt op til rustikke kødretter, så som simremad, eller en steg med fedtkant.
Serveres under stuetemperatur ved ca. 14-17°.
