Les Courtines
Carignan 'Vieilles Vignes'
Druerne til denne livsglade vin stammer fra oplandet til Montpellier fra gamle, krogede carignan-stokke dyrket uden opbinding.
Les Courtines er en træfri udgave, der forener moderne vinifikation og nutidens smagspræferencer med de gamle vinstokkes koncentrerede druer.
Den udviser forbløffende balance og intensitet for prisklassen; carignan er ikke en modedrue, så prisen kan holdes nede til gunst for alle vinnydere, der ønsker et betalbart glas hverdagsvin uden dikkedarer, men med høj 'bællefaktor'.
Duft og smag har afrundede nuancer af røde og mørke bær og engelsk lakrids. Trods god fylde er Les Courtines stadig en blid, letdrikkelig oplevelse med en subtil frugtsødme.
Man har med andre ord en dejlig, letforståelig vin til prisen fra en region, hvis vine - helt modsat indbyggerne - ellers har en tendens til at mangle imødekommenhed.
Madmæssigt er dette vinen til hverdagsmadens små og lidt større udfordringer. Der er potens nok til en oksestegeret, men vinens blide struktur gør den også velegnet som solo-rødvin.
Man kan servere vin lidt afkølet for at fremme dens læskende atributter, men op til ca. 17° går også an.
