Manoir Grignon
Chardonnay

Manoir Grignon er chardonnay med fedme og fylde. Her får man noget af bourgogne-vinenes karakter, men til en helt anden og mere spiselig pris. Det førhen meget stillestående Languedoc har vinmæssigt gennemgået en opsigtsvækkende transformation, og kan i dag tilbyde sunde, vellavede vine, der pris/kvalitetsmæssigt bryder lydmuren.

Manoir Grignon er et konglomerat af franske traditioner og moderne vinifikationsmetoder med inspiration fra de nye, fremadstormende oversøiske vinmagere, der har alt andet end en reaktionær angrebsvinkel til vinfremstilling. Vinen er gæret og lagret på en blanding af rustfrit stål og ny eg.

Resultatet er en frisk og fyldig vin med præg af fersken, melon med eksotiske undertoner og en dejlig blomstret finish, hvor fadlagringen træder ind med cremet vaniljepræg.

Nyd vinen i dens ungdom til de mellemkraftige forretter, men den kan ligeledes bruges til stegt fjerkræ med salat-tilbehør og ikke mindst er det en vin, som man sagtens kan nyde uden andet end godt selskab.

Vi anbefaler en serveringstemperatur på 9-12°.