Terre des Moutonnes Chardonnay

Dette er veldrejet chardonnay, med let fylde, lidt cremet eg og en god koncentration.

Frustreres man over prisen på fyldig, hvid bourgogne, så søg i stedet tilflugt i Terre des Moutonnes Chardonnay, der er lavet på samme drue, rummer mange af de samme dyder, men til en ganske overkommelig pris. Finten består i, at det sydvestlige Frankrig synes at have uendelige mængder vinmarker, hvilket holder priserne på et så rimeligt niveau, at man intetsteds i Frankrig får så megen vin for pengene.

Druerne høstes nær Middelhavet fra marker, der store dele af året luftes af den vestfra kommende Cers-vind, hvilket reducerer behovet for brug af sprøjtemidler markant.

Terre des Moutonnes byder på god, naturlig fylde med taktfuldt toastede fadnoter. Duft og smag byder på generøse frugtaromaer af citrus, fersken, mens friskkærnet smør og vanilje-noter stammer fra let ristet egetræ.

Nyd vinen ved en serveringstemperatur på ca. 8-10°, til fyldige fiskeretter, til stegt fjerkræ, til mættende salater eller som en fyldig aperitifvin.

Guldmedalje Berliner Wine Trophy