Boeira

Denne årgangsportvin af ruby-typen er gennem næsten fire års lagring gået fra at være en rå vin med iltert temperament til nu at fremstå både potent og afrundet, mens alle dystre tiltag er poleret bort. Frugtigheden er dog intakt, så dette er stadig en bærpræget portvin, som alle vinene i ruby-familien er det.
Late bottled vintage (LBV) har vintageportvinens typiske karakteristika, men den har markant mindre garvesyre, er hurtigere modnet og er stilistisk lettere. Den er også lettere på pengepungen!

Boeira Late Bottled Vintage Port er en en ungdommelig, tæt og kraftig portvin, der med en hvalpet sødme og balancerende tanniner giver en intens smagsoplevelse.
Duft og smag er et tætvævet kludetæppe af hyldebær, solbær, morbær og modne blåbær med undertoner af chokolade. Der er flot koncentration og fylde for prisklassen, og med yderligere lagring vil man få en bamseblød, afrundet vin.

Vi anbefaler at servere denne LBV til ikke for søde desserter med chokolade og/eller syltede mørke bær.
En ikke for kraftig blåskimmelost er også et klassisk, velfungerende match.

Vi anbefaler en serveringstemperatur på ca. 14-16°.