GASCOGNE SAUVIGNON BLANC Lyse nætter på glas GASCOGNE SAUVIGNON BLANC Gascon Style Sauvignon Blanc er en behgeligt tør aromabombe af vægtløs velsmag og friskhed. Perfekt til parken, terrassen og udekøkkenet.>>> MITTELRHEIN RIESLING GOLDKAPSEL Vinens svar på guldbajeren MITTELRHEIN RIESLING GOLDKAPSEL Fra svimlende stejl skifferklædt mark kommer denne 'auslese goldkapsel' med knivskarpe aromaer af fersken og mango samt en fænomenal syre.>>> SÜDTIROL VERNATSCH, SCHIAVA, TROLLINGER Sært barn, mange navne SÜDTIROL VERNATSCH, SCHIAVA, TROLLINGER Gschleier er, trods navnet, der næsten udtales som '80er thrash-metalbandet, en historisk sydtyroler fra ældgamle vernatschstokke og duks i sin kategori.>>> CATALUNYA CAVA Vindertypen CATALUNYA CAVA Vilarnau Brut Nature Vintage 2022 er kvalitetscava fra egne, økologiske druer: uforceret tør, så lysten til næste glas er indbygget.>>> IN VINO VERITAS Hvilket glas er det rigtige? For vin- og glasnørderne er der for længst gået religion i at vælge det rette vinglas, men der er enkelte grundregler...Et godt glas er først og fremmest et, du kan lide. I den højpandede...>>> RIOJA Viña Tondonia Older than old school RIOJA Viña Tondonia Lagret 12 år, heraf 6 år på ældgamle amerikanske 225L egefade - det bør nævnes, for man kan ikke smage det. Unik vin, god stil.>>> ØSTRIG ØKOLOGI MED HJERTET Så gode som dagen er lang ØSTRIG ØKOLOGI MED HJERTET Geyerhof er kompromisløse. Målet er også midlet: den ultimative kvalitet gennem bæredygtighed og økologi. Alle marker er inden for gåafstand.>>> RIOJA Viña Tondonia Older than old school RIOJA Viña Tondonia Lagret 12 år, heraf 6 år på ældgamle amerikanske 225L egefade - det bør nævnes, for man kan ikke smage det. Unik vin, god stil.>>> PORT & GODT Hvad betyder 'colheita'? Colheita oversættes rettelig som høst/indsamling men betyder på portvinssprog årgang. Står der colheita på flasken, er indholdet tawny fra én bestemt årgang og til forskel fra de blendede... more IN VINO VERITAS Hvorfor er der 75 cl. i en flaske? En standard vinflaske har et rumfang på omkring trekvart liter, fordi det var det kvantum, som munken Dom Perignon fandt det passende for en voksen mand at indtage til et måltid. IN... more PORT & GODT Hvori består forskellen på ruby og tawny? Hvad alder og kvalitet angår, er der ingen væsentlige forskelle på de to standardtyper, som tilsammen udgør små 95 % af den totale produktion af portvin. Begge lagres i ca. tre år –... more IN VINO VERITAS Hvor meget skænker man? Skænk kun til glasset maksimalt er en fjerdedel fyldt, så der er plads til at slynge vinen let i glasset. Manøvren er hverken blær eller overtro, men er duftens fødselshjælper. Er du til... more
