KREMSTAL GRÜNER VELTLINER

En rejse værd

KREMSTAL GRÜNER VELTLINER

Geyerhof leverer med ’Hoher Rain’ en snorlige Grüner Veltliner med klassisk mineralitet og fylde, holdt i skak af en syre og et strejf af hvid peber, der er en rejse værd.>>>
PIEMONTE NEBBIOLO

Piemonte uden Pomade

PIEMONTE NEBBIOLO

Alessandria laver Barolo og andre drikværdigheder fra Verduno med en intensitet og elegance, der ikke er gået Piemonte-kendernes næser forbi>>>
RHONE CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Quet please!

RHONE CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Boislauzons microcuvée, Quet, er et æselspark af en Chateauneuf, der belønner den tålmodige righoldigt>>>
RHONE GIGONDAS

Giv den Gigondas

RHONE GIGONDAS

Gour de Chaulé Gigondas er terroir-tro vin af den gamle skole, som Vinous.com skamroser: "among the standouts of the entire southern Rhône valley">>>
IN VINO VERITAS

Kend den på knæet

 De findes i alle afskygninger, hvoraf flere ligefrem er gode! 'Tjener-proptrækken' er særdeles driftsikker og forholdsvis skånsom mod proppen - især hvis der er et to-delt optræk, så...>>>
KOPKE VINTAGE 2017

Vild vintage

KOPKE VINTAGE 2017

Mange kender Kopke fra tawnyer i verdensklasse. Prøv deres vintage 2017: også ruby mestrer de: dette er vintage power og stedsans>>>

Guld-bobler fra Vilarnau

Ved afholdelsen af World Championships for Champagne og mousserende vine i Sant Sadurni d`Anoia,
skete det mest naturlige at Vilarnaus Cava Organic Brut Reserva vandt GULDmedaljen.
 >>>

RIOJA Viña Tondonia

Older than old school

RIOJA Viña Tondonia

Viña Tondonia Reserva blev lagret 11 år, hvoraf de 6 tilbragtes på gamle egefade - det bør nævnes, for man kan ikke smage det. Unik vin, god stil.>>>
PORT & GODT

Hvad er Late Bottled Vintage?

 Late bottled vintage port (LBV) er ikke en vintage port, som navnet på forvirrende vis antyder. Man efterstræber dog at skabe en vintage port-lignende vin af god kvalitet men holdt i en... more
PORT & GODT

Hvornår bliver et år Vintage?

 Vintage er en ufiltreret portvin fra et enkelt års høst på husets bedste, mest potente druer. Det er dog ikke hvert år, alle portvinhuse ’erklærer’ vintage. Nogle år berettiger... more
PORT & GODT

Er der forskel på Ruby og Tawny?

 Hvad alder og kvalitet angår, er der ingen væsentlige forskelle på de to standardtyper, som tilsammen udgør små 95 % af den totale produktion af portvin. Begge lagres i ca. 3 år – Ruby... more
IN VINO VERITAS

Hvor meget skænker man?

 Skænk kun til glasset maksimalt er en fjerdedel fyldt, så der er plads til at slynge vinen let i glasset. Manøvren er hverken blær eller overtro, men er duftens fødselshjælper. Er du til... more