RHONE CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Quet please!

RHONE CHATEAUNEUF-DU-PAPE

Boislauzons microcuvée, Quet, er et æselspark af en Chateauneuf, der belønner den tålmodige righoldigt>>>
RHONE GIGONDAS

Giv den Gigondas

RHONE GIGONDAS

Gour de Chaulé Gigondas er terroir-tro vin af den gamle skole, som Vinous.com skamroser: "among the standouts of the entire southern Rhône valley">>>
RUWER RIESLING

Lad det riesle

RUWER RIESLING

”Feinherb” betyder et let anstrøg af sødme og kontant syre. Karlsmühles QbA har plads til lime, citron, gule blommer, grønne æbler og masser af Spritzigkeit.>>>
RHONE CÔTES-DU-RHONE

Slagt fedekalven!

RHONE CÔTES-DU-RHONE

Ingen uindfriede løfter om ”mini-Chateauneuf ” her. Mas de Boislauzon er seriøs øko-Côtes-du-Rhone med maskulin frugt, sorte oliven og duft af Provence.>>>
IN VINO VERITAS

Hvilket glas er det rigtige?

 For vin- og glasnørderne er der for længst gået religion i at vælge det rette vinglas, men der er enkelte grundregler...Et godt glas er først og fremmest et, du kan lide. I den højpandede...>>>
KOPKE VINTAGE 2016

Vild vintage

KOPKE VINTAGE 2016

Mange kender Kopke fra tawnies i verdensklasse. Prøv deres vintage 2016: også ruby mestrer de: dette er vintage power og stedsans>>>

Guld-bobler fra Vilarnau

Ved afholdelsen af World Championships for Champagne og mousserende vine i Sant Sadurni d`Anoia,
skete det mest naturlige at Vilarnaus Cava Organic Brut Reserva vandt GULDmedaljen.
 >>>

KOPKE VINTAGE 2016

Vild vintage

KOPKE VINTAGE 2016

Mange kender Kopke fra tawnies i verdensklasse. Prøv deres vintage 2016: også ruby mestrer de: dette er vintage power og stedsans>>>
PORT & GODT

Hvad er Late Bottled Vintage?

 Late bottled vintage port (LBV) er ikke en vintage port, som navnet på forvirrende vis antyder. Man efterstræber dog at skabe en vintage port-lignende vin af god kvalitet men holdt i en... more
IN VINO VERITAS

Hvorfor er der 75 cl. i en flaske?

 En standard vinflaske har et rumfang på omkring trekvart liter, fordi det var det kvantum, som munken Dom Perignon fandt det passende for en voksen mand at indtage til et måltid. IN... more
PORT & GODT

Er der forskel på Ruby og Tawny?

 Hvad alder og kvalitet angår, er der ingen væsentlige forskelle på de to standardtyper, som tilsammen udgør små 95 % af den totale produktion af portvin. Begge lagres i ca. 3 år – Ruby... more
PORT & GODT

Hvornår bliver et år Vintage?

 Vintage er en ufiltreret portvin fra et enkelt års høst på husets bedste, mest potente druer. Det er dog ikke hvert år, alle portvinhuse ’erklærer’ vintage. Nogle år berettiger... more