Chateau Robin
Bordeaux

Chateau Robin er sund bordeaux fra højre bred, dvs. landskabet der huser Saint-Emilion, Pomerol, Castillon, Bourg og Blaye m.fl.

Som typisk på højrebredden er der en stor andel af merlot i vinen, nemlig 85%, mens resten består af cabernet sauvignon.
Merlot-druen giver stor mundfylde og bløde tanniner, mens cabernet giver rank struktur og et lille tanninbid, som giver en komplet balance og gør den særdeles velegnet til mad.

Ejeren Claude Lassagne har 14 hektar i Coutras med 35 år gamle vinstokke på sandet og gruset jord, hvor vindruerne bliver mekanisk høstet og traditionelt vinificeret på ståltanke inden videre lagring i store træfade.

Chateau Robin præsenterer sig med en flot mørk farve og en indbydende næse af moden bærfrugt. I munden er der god kraft og fylde med smagsnoter af solbær og brombær, afsluttende med velpolerede tanniner.

Nyd den gerne let iltet, ved ca. 16° og eksempelvis til ikke for tunge kødretter.