Codici Masserie
Primitivo/Merlot

Codici er syditaliensk vin fra Puglia, hvis vinvenlige klima og betalbare vinmarker i de rette hænder sikrer vinnyderne god kvalitet til sympatiske priser.

Codici primitivo/merlot laves i samarbejde med lokale drueavlere, der mod en beskeden merbetaling dyrker druerne efter vineriets anvisninger, som sikrer en markant bedre kvalitet i slutproduktet.

Chief winemaker, Scipione Giuliani, har mere end to årtiers erfaring med det usædvanlige blend af primitivo og merlot. Helt fra startskuddet har det dog give pote i form af fyldige, velfriserede vine uden de rustikke tendenser eller kogt frugt, man ofte ser i vinene så langt sydfra.

Duft og smag byder på en drikkevenlig profil med mørk bærfrugt med balancerende friskhed og silkebløde tanniner. Koncentration, renhed og balance overstiger langt vinens pris.

Dette er en dejlig saftig ”bøfvin,” der også er velegnet til tomat-baserede pastaretter og rustikke gryderetter, men grundet den bløde frugt, kan vinen også nydes alene.

Serveres lidt under stuetemperatur ved 15-17°.