Dinastía Del Castillo

Rioja er på en og samme tid Spaniens absolutte klassiker og samtidigt en af landets mest dynamiske regioner, og der findes i dag et utal af fortolkninger af rød rioja. 

Dinastía del Castillo er en crianza fra Rioja Oriental i den østlige del af det betragtelige område og er en vin holdt i en klassisk, men ganske fyldig fortolkning. 

Vinen er produceret på tempranillo-druen og 12 måneders lagring på en kombination af fransk og amerikansk 225 liters eg har både afrundet og modnet vinen samt bidraget med aromatiske komponenter i en vin hvor frugtigheden er i behold og fadlagringen har givet en velafbalanceret vin, der er rar at stifte bekendtskab med. 

Duft og smag har generøst med skovbær, lidt røde bær, krydrede aromaer af kaffe, kokos og vanilje. Smagen har god fylde med en intens frugtsmag, hvor bærfrugt og fadaromaer harmonerer. 

Dette er elskelig vin uden skarpe kanter, der er velegnet til et bredt udvalg af simre-/stegeretter. 

Denne crianza er dejlig nu, men den kan også henlægges yderligere en håndfuld år.

Nydes lidt under stuetemperatur, ved ca. 16-18°. 

89 point vinous.com 

Double Gold Gilbert & Gaillard