Fratelli Alessandria
Fratelli Alessandria er en traditionsrig familieproducent i Verduno, der til denne barolo har anvendt druer fra egne marker. Alle ligger ved den lille landsby, Verduno, i appellationens nordligst beliggende del, hvor vinene er elegante og uhyre velduftende uden at mangle intensitet.
Barolo del Comune di Verduno er gæret på ståltank, med meget nænsom overpumpning for at undgå dystre aromaer. Den er lagret tre år på 2.500 liters fade af slavonsk eg.
Barolo drejer sig i bund og grund om den symbiose, der opstår mellem nebbiolo-druen og de komplekse lagringsaromaer, som den får med tid på fad og flaske. Denne balance mestrer vinmager Vittore Alessandria.
2021 er en fremragende årgang med fokuseret, tæt frugt og en moden, men kontant tannin; barolo stryger ikke kun med hårene.
Duften byder på en æterisk, kompleks drikkeoplevelse med kirsebær, ribs, tørrede roser og et balsamisk touch samt den helt rigtige mængde fri syre, der pirrer sanserne og giver helheden kompleksitet. Dette er svævende men intens Barolo i udtalt selvsikker stil med en vedholdende eftersmag, der langt mere end blot matcher prisen.
Prøv Fratelli Alessandria Barolo del Comune di Verduno til svamperisotto, osso buco, stegt eller braiseret kalv, okse eller hårvildt. Hårde lagrede oste som pecorino eller parmesan er også selvskrevet barolo-tilbehør.
Nydes af rummelige bourgogneglas ved en serveringstemperatur på 17-19°.
94 point Robert Parker's Wine Advocate
