Gascon Style
Sauvignon Blanc

Fortræffelig, tør sauvignon blanc med intensitet, præcision i en stil, der er frisk uden at være skinger. Stilen er fransk men imødekommende, og den er ikke mindst et prisvenligt og værdigt alternativ til sancerre.

Gascon Style Sauvignon Blanc er et velskabt blend fra to marker i Gascognes Gers-departement, hvor druerne er koldgæret på stål for at fastfryse druens herlige aromatik. Fire måneders gærkontakt bidrager ikke kun med kompleksitet men føjer også en lille cremet kant til vinen.

Saftige og eksplosive aromaer af grape, litchi, græs og stikkelsbær omfavnes af en sprød syre, der giver en uimodståelig og charmerende vin. Trods moderate 11% alkohol er der ingen mangel på intensitet.

Madmæssigt er man forkælet med denne vin, da alsidigheden er dens varemærke. Her er både vin til sofaen, terrassen og de fleste lyse fiske- og kødretter uden tungt tilbehør. Prøv også vinen til asiatisk inspirerede retter eller til røget laks, hvor vinen er på hjemmebane.

Serveres fra køl og op til ca. 10°.

Både 2023 og 2024-årgangen er kåret som ’best buy’ hos Wine Enthusiast Magazine