La Cerisa Rosa
Pinot Grigio Rosato
La Cerisa Rosa er en tør, men charmerende rosévin fra Paviaprovinsens rullende bakker syd for Milano.
Det er primært hvidvinsdruen pinot grigio, der er anvendt i vinen, men den smukke farve opnås ved at tilsætte 15 % af de blå sorter, pinot noir og barbera, der også trives i den nord-vestlige del af Italien.
Druerne gennemgår en kort maceration for at opnå den rigtige, sartfarvede rosé, og gæringen foregår ved lav temperatur på ståltank, for at fremselske de frugtige, blomstrede aromaer.
Duft og smag har forførende elementer af friske jordbær og kirsebær med florale undertoner. Den flotte intensitet er pakket godt ind af frisk frugt og en delikat finish.
La Cerisa Rosa Pinot Grigio Rosato vil charmere de fleste, med sin umiddelbare friskhed, og sin utrolig store drikkeglæde. Oplagt som de solrige måneders tørstslukker, og så endda til en demokratisk pris.
Vinen kan serveres som kølig aperitif, til et væld af fiskeretter, i salatkøkkenet eller til de lette kødretter.
