Ryder Estate
Pinot Noir

Ryder Estate er veldrejet pinot noir med afmålt oversøisk accent, hvilket er lig med imødekommende, letløbende vin med sund frugt uden medfølgende garvesyre.

Ryder Estate respekterer druens identitet uden at foregive at være en (halvhjertet) kopi af sit burgundiske ophav. Den elegante stil skyldes druernes ophav: markerne i den kystnære del af Salinasdalen er ofte indhyllet i morgentåge, der først aftager, når solen får magt. Det virker kølende og forsinker modningen af druerne, hvilket betyder friskere og mere kompleks pinot noir.

Druerne er afstilket inden gæringen, der foregår på ståltank. Senere lagring foregår på eg, hvoraf størstedelen er aromaneutrale.

Duft og smag holder sig i afdelingen for rød frugt; kirsebær, syltede vinrabarber og jordbær med en lille undertone af vanilje. Dette er pinot, der er letforståelig uden at være tung og kandiseret i frugten. Derimod er den saftig og med god læskende effekt.

Serveres i rummelige glas ved en temperatur omkring 14-16°

93 point Wine Enthusiast Magazine

“This wine is pale pink hued, supple, lush, with aromas of ripe raspberry, Bing cherry, Blood orange, dried herbs, and notes of vanilla cream on the nose. The flavors on the palate are youthful strawberry, nectarine, coriander, Pink grapefruit peel, and a dry silky finish.”