Réserve del Puech
Man kan her glæde sig over den sjældne kombination af betalbar men vellykket, let-drikkelig rhône-vin; her er umiddelbar, frugtdreven drikkeglæde med en flot sammensat aromaprofil uden skarpe kanter.
Selv om det er ung côtes-du-rhône, så udmærker Réserve del Puech sig ved en afrundet syre, som ikke virker adstringerende og derfor gør vinen tilgængelig allerede.
Druesammensætningen er helt klassisk for den sydlige del af Rhônedalen med 60 % grenache, 30 % syrah og 10 % mourvèdre. Vinen er undfanget i et moderne vineri med effektivt isenkram i form af en kolonnade af rustfri ståltanke, der har bidraget ved at sikre druernes frugtige profil uden at udtrække uønsket garvesyre.
Smagen udviser blød fylde kombineret med friskhed med rød og mørk bærfrugt, sorte oliven samt et drys krydderi i retning af ristet rosmarin.
Vi anbefaler at vinen iltes en times tid før den serveres lidt under stuetemperatur, 15-17° synes ideelt.
Man kan følge vinen over de næste par år, men den præsenterer sig allerede godt.
