Riecine Vigna Gittori
Chianti Classico
2021 er en fremragende årgang i Toscana med både substans, elegance og friskhed.
Riecine er en lille, økologisk topproducent beliggende i Gaiole med chianti classicos højest beliggende marker. Vinmager siden 2016-årgangen, Alessandro Campatelli, har løftet vinene et hak med mindre fadtryk og mere klarhed i udtrykket – hjulpet kyndigt på vej af assisterende ønolog, Carlo Ferrini.
Vigna Gittori ligger i 500 meters højde mellem Riecine og Gaiole by, tæt beplantet med 50 år gamle sangiovese-stokke. Den er ekstraordinært kalkstenet med et højt indhold af jernoxid og er grundet det lave indhold af organisk materiale meget lidt produktiv.
Druerne blev i september og ind i oktober håndhøstet og dobbeltsorteret, derefter skånsomt afstilket og påfyldt et åbent 'Nomblot' betonkar. Vægten fra de øverste druer knuser skallen på de nederste , hvor den alkoholiske gæring i form af macaration carbonique begynder af sig selv efter tre til fire dage. Efter ca. 14 dages gæring og yderligere 25 dages maceration er den jomfruelige vin presset og årgangens beskedne ca. 2.500 liter lagret 24 måneder på fire år gamle tonneau af fransk eg, efterfulgt af et halvt års flaskelagring indtil frigivelse.
Vinen er essensen af sangiovese med æteriske kirsebær, jordbær, tranebær, potpourri, jod; holdt flot sammen i en svævende stil med grusede mineraler, en rank syre og forbløffende blide, fine tanniner.
Denne topmodel handler på befriende vis ikke om bamset monsterfrugt men om finesse. Vil man have power i tætvævet bordeauxstil med sexede toskanske kurver, så er alternativerne utallige. Giver man vinen tid og opmærksomhed, vil man, hvis man har den rette vinhumor, skatte dens feminine, luftige stil, der høre til i samme kategori som god bourgogne, mens prisen for en tilsvarende kavlitet kun er derhen ad!
Nydes af gode, rummelige glas, serveret ved 15-18°.
95 point vinous.com
"... an absolute stunner. What a wine. Rich and explosive, with stunning depth, the 2021 is a drop-dead gorgeous beauty. All the elements are so well balanced. Succulent dark cherry, plum, menthol, licorice and incense all race across the palate in a deep, statuesque Gran Selezione that delivers the goods, big time."
97 point Wine Spectator
94+ Robert Parker's Wine Advocate
