Scanavino

En herligt frisk og sød mousserende rosé på den druesmagende, udpræget aromatiske moscato-drue, der med sin udtalte, frugtige sødme ikke alene er velegnet som kold aperitif: den er også fremragende til mange bærdesserter. 

Druerne til Scanavino Moscato Rosé Spumante Dolce kommer fra de køligste egne i det nord-vestlige Italien, hvor moscato høstes sidst i september efter en lang vækstsæson, hvor balancen mellem aromaer og syre er optimal. 

Vinifikationen sker med gæring på tryktank, den såkaldte charmat-metode, på et vineri, der er specialiseret i produktion af mousserende vin. Tryktanksmetoden giver markant finere og mere vedvarende bobler, end når kulsyren tilsættes flasken ved tapning. 

Vinens smukke farve opnås ved tilsætning af en anelse brachetto-druer, som populært sagt er moscato-druens røde fætter, idet aromaerne er meget lig hinanden farveforskellen til trods. 

Duft og smag har udfarende nuancer af druetro muskataromaer med hvide blomster og underliggende citrus. Denne moscato rosé udviser en fremragende friskhed, der fornemt balancerer vinens sødme. 

Nyd denne vin helt køleskabskold til røde bær og diverse frugtdesserter, så som melonsuppe, sorbet, frugttærter eller som en herlig, uhøjtidelig aperitif. 

Forhandles af Rema 1000