Woodstock Rosé
Free Run Rosé

Dette er halvtør/halvsød rosévin på druerne grenache og cabernet sauvignon, der  hurtigt efter høsten blev afstilket, knust og maceret nogle få timer køligt, indtil den ønskede farve opnåedes. Kun den fritløbende most er anvendt til vinen for at undgå garvesyre. Vinen er gæret ved lav temperatur på ståltank for at bevare mostens frugtige, blomstrede aromaer, og restsødmen i vinen er fastholdt via nedkøling af den gærende vin med efterfølgende filtrering.

I glasset mødes man af en intenst farvet rosévin med fuldmodne jordbær, hindbær og hvide sommerblomster, som samles i en delikat vekselvirkning mellem naturlig druesødme og frisk syre; som man oplever det i en sommerlig frugtsalat.

Dette er vin med ligefrem charme – helt i tråd med fremtoningen hos australierne selv. Det er rosévin, man ikke behøver spekulere alt for meget over; den smager bare intuitivt godt uden at have vidtgående ambitioner om at ændre verden.

Woodstock Free Run Rosé er en glimrende tørstslukker, der vil stå godt til krydret, stærk mad og/eller en varm sommerdag i haven.

Nydes godt afkølet – direkte fra køleskab eller is spanden.